豚ロース薄切り肉を巻いて作るチャーシューは、短時間で柔らかくできあがります。
大阪生まれのあまくち醤油とおろししょうがとおろしにんにくのタレが食欲をそそります。
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レシピ一覧
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くるくるチャーシュー
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まるごと新玉ねぎのそぼろ煮
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煮物一番の旨みとおろししょうがの風味が調和し、新玉ねぎの甘さを引き立てます。
新玉ねぎに切れ目を入れることでそぼろあんがよく絡みます。
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醤油オムライス
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新生しょうゆで炒めたごはんと、ふんわり卵にマヨネーズと一味をトッピングしました。
シンプルながらコクのあるクセになる一品です。ごはんを入れる前に新生しょうゆを入れることでバターとしっかり混ざります。
卵は混ぜた後にごはんの上にのせやすい形にするときれいに仕上がります。
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桜おにぎり
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ふんわりとしたピンクのグラデーションと桜の塩漬けが春を感じさせるおにぎりです。
だししょうゆを混ぜるだけで味が決まります。 -
なすの蒲焼重
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スシロー甘だれでコクと旨味をだし、油控えめでヘルシーに仕上げました。
なすがまるでうなぎのように見える、見た目も楽しめる一品です。 -
鮭のカレーぽん酢炒め
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ふんわり香るカレーの風味、鮭の柔らかい食感、れんこんのシャキシャキ感の組み合わせが絶妙なメニューです。
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ほんまに濃い～のめんつゆ親子丼
ほんまに濃い～のめんつゆ」を使ったシンプルな親子丼です。
濃厚でコクのあるめんつゆが鶏肉にしっかり絡み、ごはんがすすむ親子丼に仕上がります。卵を入れてから3分加熱後、予熱で1分おくことで固くなりすぎずふわっとした食感になります。
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かぼちゃそぼろ
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煮物一番ひとつで簡単に味が決まります。
かつおの旨味がしっかり効いたバランスのよい味付けでかぼちゃの甘みと鶏ひき肉の旨味をひきだします。 -
悪魔の餅肉巻き
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豚バラ肉と焼肉のたれとチーズの背徳の組み合わせがクセになる、お餅消費レシピとは思えない悪魔の餅肉巻きです。