豚丼を簡単に再現しました。豚丼は、甘辛いタレで味付けた豚肉をご飯の上に乗せた、北海道十勝地方・帯広発祥の料理です。
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レシピ一覧
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舞茸とごぼうのかき揚げうどん
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作るのが難しそうなかき揚げですが、コツを覚えると簡単にできます。「大醤うどんつゆ」は、本醸造淡口醤油と濃口醤油にかつお、うるめ、昆布、椎茸をふんだんに使用した大阪風のうどんスープです。天つゆ代わりにも使えます。
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牛肉とレタスの焼肉チャーハン
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冷蔵庫に余りがちな「焼肉のたれ」を使って、簡単で美味しいチャーハンを作りました！たれの風味が食欲をそそります。
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豚ロース肉のゆずぽん酢漬け焼き
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ゆずぽん酢で漬け込んで焼くだけで簡単、美味しい一品の出来上がりです！大醤のゆずぽん酢は酸味もまろやかで、お子様でも食べやすい味わいです。
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昆布つゆで「夏の冷やし茶碗蒸し」
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味付けに手間のかかる茶碗蒸しを「昆布つゆ」だけで美味しく仕上げました！電子レンジでも作れておすすめです。「昆布つゆ」は、煮物だけでなく麺つゆや鍋物まで色々できて1本あればとっても便利です。
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食べるラー油の釜玉うどん
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湯がいたうどんに乗せるだけでお昼の一品が出来上がりです！温泉卵をのせることで、食べるラー油の辛みがまろやかになります！
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豚肉とレタスのキムチぽんず炒め
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「キムチぽんず」を使ったさわやかな風味の炒め物です！鍋などのつけ用におすすめしている「キムチぽんず」を炒め物にアレンジしてみました。
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ほうれん草の白和え
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材料をポリ袋入れて混ぜるだけで、本格的な白和えの出来上がりです。「醤油洗い」をすると、ほうれん草に薄く下味がつき、野菜の水分を出してくれるので、和え衣とのなじみがよくなり、水っぽくなりません。
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